NEL NOSTRO RISTORANTE POTRETE GUSTARE TUTTI I PIATTI TIPICI FERRARESI SECONDO LE ANTICHE RICETTE TRADIZIONALI:
1) I Cappellacci di zucca fatti di pasta all'uovo ripieni appunto con la zucca Violina cotta nel forno.
2) La Salama da Sugo particolare insaccato di parti scelte di suino impastate con vino di bosco e spezie, stagionata a lungo,ancora oggi,secondo la ricetta rinascimentale estense,che dopo un accurato procedimento di cottura,viene gustata con purč di patate.
3) Sguazzabarbuzz Minestra di fagioli alla ferrarese.
4) Pasta fresca di Kamut fatta in casa.