gentili Signoriper la sera di Capodanno é possibile prenotare per il cenone chiamando allo 0532761517
Menù di Capodanno
Salumi di selvaggina con insalatina di finocchio e mele in ristretto di balsamico:
salsiccia di cinghiale, prosciutto di cervo, salame d'oca, petto di fagiano affumicato.
Cappelletti in brodo di cappone della tradizione.
Tagliatelle al burro e tartufo nero.
Brasato di capriolo al Baba con polentina croccante e cipolline in agrodolce.
Cotechino con lenticchie.
Salama da sugo con purè di patate
Semifreddo al pampapato in salsa di fondente all'arancia.
Vini in abbinamento e spumante.
€ 90,00
La cena avrà inizio tra le 20.00e le 20.30 e terminerà entro le 23.30 per dare modo a chi sia interessato a recarsi nella vicina Piazza Castello per assistere allo spettacolo pirotecnico.