Nella cucina tipica ferrarese è sempre presente la pasta all'uovo: potrete gustare i nostri cappellacci con la zucca, un prodotto dalla tradizione locale, un piatto di origine rinascimentale. Le tagliatelle al ragù ed "i cappelletti "ripieni di carni scelte di suino provenienti dal nostro territorio serviti in brodo secondo la tradizione che lo vedeva come il piatto del Natale, così pure i passatelli piatto tipico pasquale, e la rinomata salama da sugo con il pure di patate.