Antipasti

Budino di Zucca………………………………….....................………………………………………….…………......  …..€ 7,50

- Antica ricetta della cucina ebraica ferrarese.

Radicchio rosolato…......................................................................................................................................€ 7,50

- con salsa di miele di castagno e Aceto Balsamico,

Parmigiano e lardo croccante alle erbe.

Petto d’oca affumicata ……………………………………………………………………………………...... ...….€ 10,00

- Con insalatina misticanza e pompelmo rosa.

Salumi tipici ferraresi………………………………………………………………………………………...…......….€ 7,50

- salame all’aglio “Zia”, coppa di testa, pancetta pepata.

Primi Piatti

Cappellacci di zucca………………………………………………………………………….…………..........................€ 8,50

-Al ragù o burro e salvia.

Cappelletti………………………………………………………………….....……………….………………….…............................€ 9,00

- In brodo o alla panna.

Pappardelle di kamut e segale………………………………………………………………….....……………….………………….…............................€ 10,00

- Con carciofi e funghi.

Tagliatelle ………………………………………………………………….....……………….………………….…............................€ 8,00

- Al Ragù o al Pomodoro.

Ravioli di Ricotta ………………………………………………………………….....……………….………………….…............................€ 9,00

- Con fonduta di taleggio e noci.

Maltagliati di pasta fresca con ragù di verdure........................................…€ 8,50

- Con menta e basilico.

Gnocchetti di patate ……………….........……………………………………………………………………………...…€ 7,50

-Al pomodoro o al ragù

Gli Spaghetti di Colomba…………………………………………………………………………..………........€ 8,00

- burro, salvia, alici, pomodorini, peperoncino e Ricotta.

Squazzabarbuz ....................................................………………...……….....…€ 7,50

-Minestra di fagioli alla ferrarese con maltagliati

Secondi piatti

Salama da sugo con puré di patate……………………………….………..……………………….…€ 12,50

-Specialità di Ferrara.

Entrecote di controfiletto di manzo……………………………………………………..…….…..€ 15,50

- alla griglia.

Tagliata di manzo…………………………………………………………………………………………….…….….....€  15,50

-Con olio extra vergine di oliva e rosmarino.

Salame fresco alla griglia………………………………………………………………………………………€ 12,50

- specialità di Ferrara

- con insalata di radicchio rosso e rucola.

Carpaccio.................................................................................€ 13,50

- Girello di manzo affumicato a legna, con insalatina di finocchio, mela, arancia.

Piatto vegetariano con formaggio ......……………..…….…€ 11,50

I formaggi

Assaggio di grana padano con pere, noci e miele…………………..………………….€ 7,50

Contorni

Patate arrosto………………………………………………………………………………………………...……… .…...…..€ 3,50

Insalata mista………………………………………………………………………………………………...……………..…......€ 4,50

Pane e coperto Euro 2,00.Iva inclusa

I primi piatti di pasta fresca all’uovo e gnocchi sono tutti di nostra produzione